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【MODERN TIMES FRIENDS AND FAMILY】

自十一月起,來店預購Anchor Bridge新品、購物滿二千元、購物滿三千元而成位VIP的各位客人都收到一份禮物包,裡面除了Anchor Bridge特別為我們製成的皮革杯墊,大家會發現還有一包小糖果,圓型小糖果上有MT字樣,那其實是我們另一份紀念Modern Times成立周年答謝客人的小心意。

由日本工匠全手工精製,金太郎飴 (Kintaro Ame) 在日本擁有百年歷史,已成為東京名物,深受大小朋友喜愛。金太郎飴本店成立於明治時代,由街上的小攤子開始,即使經歷戰亂及關東大地震,依然屹立不倒,現在繼續秉承手製糖果傳統。

金太郎飴在開始製作時,糖果師傅會利用各種顏色的糖製作出一個大如樹幹的圖案,之後再把金太郎飴拉成細條狀,趁軟時迅速切成小段。因此金太郎飴的圖案不是印上去的,而是完全屬於糖果的一部分。這種注重工夫的獨特技法思維,正好跟Modern Times的理念一致;能夠讓Modern Times的客人都能品嚐這種傳統風味,我們真的非常興奮。

這包手造糖果已陸續送到Modern Times各位好朋友手中,謝謝Jackie @momojuice 拍出了日本工匠手造"MT"字樣的精髓。

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